Oj, oj, oj, så gott det blev....100 g rumsvarmt smör eller margarin
3 dl socker
Vispas vitt och fluffigt. Tillsätt
2 ägg
2 dl turkisk yoghurt
Vispa litet till. Blanda
5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
Vispa i mjölblandningen i smeten. Tillsätt
1-2 tsk kardemumma (efter smak)
Vispa men det får gärna komma kardemumma i "stråk" i smeten. Klicka ut hälften av smeten i muffinsformar. Lägg i hallon och ½ tsk köpe-hallonsylt. Täck med resten av smeten och fläkta över kardemumma.
Grädda i 200 grader i 15-20 min. Mina blev geggiga i mitten efter 15 min, men 20 blev lite torrt längst upp.
Njut med en superstor latte eller ett gott glas kall möjlk :)
Inlägg
